Pada dasarnya, cara membuat donat empuk dan enak terletak dari komposisi adonan yang benar serta proses mengolah bahan donat menjadi kalis. Oleh karena itu bahan-bahan yang akan digunakan harus diperhatikan agar hasil donat nantinya sesuai dengan keinginanmu.

Donut merupakan salah satu makanan yang banyak disukai. Karena mempunyai rasa yang enak dan manis, donat juga gampang untuk dibeli dimanapun. Kamu bisa menemukan donut empuk di warung rumahan, kedai pinggir jalan, sampai restoran, dan mal.

Kali ini akan saya share mengenai cara membuat donut empuk dan mudah untuk dipraktekkan.

Mau tahu bagaimana caranya? Ayo simak panduan lengkap cara membuat donut goreng empuk dibawah ini:

Bahan adonan donat empuk

250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram margarin
20 gram susu bubuk
1 sdt ragi instan
Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
50 gram gula pasir
125 ml air dingin
¼ sdt gram
2 butir kuning telur

Bahan untuk topping

Keju parut secukupnya
Meses cokelat atau warna-warni secukupnya
Gula halus secukupnya

Cara membuat donat empuk

1. Siapkan wadah besar, kemudian masukkan air hangat, tepung terigu, ragi, dan gula pasir, dan aduk memakai sendok pelan-pelan searah jarum jam sampai adonan tercampur rata.
2. Kemudian masukkan satu per satu bahan untuk adonan : telur, susu bubuk, dan juga margarin. Aduk rata lalu uleni adonan sampai kalis dan elastis.
3. Setelah itu tutup adonan menggunakan plastik wrap. Diamkan adonan terlebih dahulu sampai mengembang 2 kali lipat volumenya yaitu sekitar selama 40 sampai 60 menit pada suhu ruangan.
4. Langkah berikutnya ialah mengempeskan adonan. Lanjutkan dengan menguleninya lagi sebentar kemudian diamkan lagi sampai mengembang.
5. Bagilah adonan donat sesuai selrea dengan berat yang sama . Bentuk menjadi bulatan kemudian lubangi bagian tengahnya dengan cetakan donut agar berbentuk cincin.
6. Persiapan untuk menggoreng, panaskan minyak yang cukup dengan api kompor yang kecil.
7. Gorenglah donat sampai warnya kuning keemasan. Jangan terlalu lama karena akan gosong.
8. Jika telah matang, angkat dan kemudian tiriskan donat dan diamkan sebentar sampai suhunya dingin.
9. Sajikan donat empuk dengan topping yang telah disiapkan, seperti coklat meses, coklat warna-warni, keju parut, gula halus atau juga plain.

Biasanya jika cara membuat donut empuk ini dilakukan dengan benar, hasilnya akan sesuai dengan harapan. Hal yang harus diperhatikan ialah bahan-bahan yang digunakan harus sesuai dengan resep juga waktu mendiamkan adonan jangan terlalu sebentar.

Dengan bermodalkan terigu 1 KG, kamu bisa membuat donat enak dan empuk banyak serta cukup untuk konsumsi keluarga. Selain itu topping donut empuk ini juga bisa kamu pilih sesuai selera.

Baca Juga : Ide Jualan Makanan Rumahan Dengan Modal Minim

Masih Butuh Info ? Klik Artikel Terkait Yang Ada di Bawah Ini :