Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda yang Enak Gurih dan Empuk
Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan khas Sunda yang begitu populer di kalangan pecinta kuliner. Hidangan ini terkenal karena citarasa gurih dan empuknya daging ayam yang sempurna disajikan dengan rempah-rempah yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri ayam goreng lengkuas yang lezat, kami telah menyajikan resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Ayam goreng lengkuas khas Sunda ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Anda dapat mencarinya di supermarket terdekat atau pasar tradisional. Setelah semua bahan tersedia, langkah memasak pun dapat dimulai.
Cara Memasak:
- Pertama, bersihkan ayam dengan air bersih dan rendam dalam air jeruk nipis selama beberapa menit. Kemudian, tiriskan ayam hingga kering.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk merata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula merah, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat ayam goreng lengkuas dari wajan dan tiriskan minyaknya.
- Ayam goreng lengkuas khas Sunda siap disajikan. Hidangkan hangat sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi liwet.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ayam goreng lengkuas khas Sunda yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba!
Resep Ayam Goreng Sederhana yang Enak oleh Diyan@Dapur Humaira
Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ayam goreng yang sederhana namun tetap lezat, resep ayam goreng sederhana berikut dapat Anda coba. Dijamin, Anda akan puas dengan hasilnya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan di pasar terdekat. Setelah semua bahan tersedia, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk memasaknya.
Cara Memasak:
- Pertama, bersihkan ayam dengan air bersih dan rendam dalam air jeruk nipis selama beberapa menit. Kemudian, tiriskan ayam hingga kering.
- Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Olesi potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tiriskan ayam goreng agar minyak berlebih terserap.
- Ayam goreng sederhana siap disajikan. Hidangkan hangat sebagai lauk pendamping nasi putih atau nasi uduk.
Dengan resep ayam goreng sederhana ini, Anda dapat menikmati ayam goreng yang lezat dengan bumbu yang sederhana namun tetap enak. Cocok untuk hidangan sehari-hari atau acara santai bersama keluarga. Selamat mencoba!
Dua resep ayam goreng yang telah kami sajikan di atas tentunya dapat membuat perut Anda bergoyang menikmati cita rasa gurih serta aroma menggoda yang mampu memanjakan lidah. Baik itu hidangan khas Sunda dengan aroma lengkuas yang khas, maupun hidangan sederhana dengan bumbu yang sederhana namun tetap enak, keduanya memiliki keunikan dan kelebihan masing-masing. Tergantung pada selera Anda, Anda dapat memilih yang sesuai dengan keinginan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
source: cateringkotamalang.com
Apakah Kamu mencari informasi tambahan mengenai resep ayam goreng sederhana? Dapatkan disini banyak pilihan kualitas terbaik. Disini punya persis apa yang Anda cari.
source: cookpad.com
Apakah Anda mencari informasi tepat untuk resep ayam goreng sederhana? Dapatkan disini bermacam alternatif kualitas tinggi. Disini memiliki apa yang Anda perlu.
source: doyanresep.com
Apakah Kamu mencari untuk menemukan informasi pelengkap mengenai resep ayam goreng sederhana? Tidak perlu mencari lagi bermacam alternatif kualitas tinggi. Disini punya persis apa yang Anda butuhkan.
Apapun yang Anda cari, yakni resep ayam goreng sederhana, beragam pilihan informasi tersedia disini yang pas untuk minat semua orang. resep ayam goreng sederhana ide kami adalah cara yang tepat untuk mendapatkan pilihan apa yang terbaru. Jadi kenapa harus menunggu? Unduh ide Anda dan jelajahi sisi tersembunyi Anda hari ini! Kami berharap artikel resep ayam goreng sederhana diatas bermanfaat.
