Resep Sate Kambing Empuk Dan Tidak Bau

Hai, semua orang suka makanan yang lezat, tapi apakah kamu pernah mencoba sate kambing? Nah, jika belum, sekarang adalah saat yang tepat untuk mencobanya! Sate kambing adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan dagingnya yang empuk. Di artikel ini, saya akan berbagi denganmu resep sate kambing yang enak, empuk, dan pastinya bisa membuatmu ketagihan!

Isi Artikel Ini:

Sate Kambing: Menggoda Perut dan Jiwa

Sate kambing adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa dan Sumatera. Hidangan ini terdiri dari potongan daging kambing yang ditusuk menggunakan tusuk sate, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan nasi putih hangat. Ketika kamu mencoba sate kambing yang empuk dan gurih, kamu akan merasakan kenikmatan yang tak tergantikan!

Bahan-bahan:

Daging kambing segar, potong menjadi potong kecil
Tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
Bawang putih, haluskan
Ketumbar bubuk
Garam
Gula merah, serut
Air asam jawa
Lada bubuk
Kecap manis
Minyak goreng
Bawang merah, iris halus

Persiapkan semua bahan di atas sebelum memulai proses memasak sate kambing yang lezat ini.

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, lumuri potongan daging kambing dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, gula merah serut, air asam jawa, lada bubuk, dan kecap manis. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

2. Sementara daging meresap, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah iris halus hingga harum dan kecokelatan.

3. Setelah itu, tuangkan bawang merah tumis ke dalam adonan daging kambing yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan daging.

4. Selanjutnya, tusuk potongan daging kambing yang sudah dibumbui ke tusuk sate yang telah direndam dalam air. Lakukan hingga semua potongan daging habis ditusuk.

5. Panggang sate kambing di atas barbeque atau panggangan dengan api sedang hingga matang. Bolak-balikkan sate secara teratur agar matang merata dan tidak hangus di satu sisi saja.

6. Ketika sate kambing sudah matang sempurna, angkat dari panggangan dan hidangkan segera. Sate kambing enak ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan nasi putih hangat.

Nikmati Sate Kambing yang Menggoda Lidahmu!

Sekarang, kamu sudah memiliki resep sate kambing yang sempurna untuk mencoba di rumah. Kini saatnya untuk menikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-temanmu. Sate kambing yang renyah, empuk, dan gurih ini akan membuat lidahmu bergoyang dan hatimu bahagia!