Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango

Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango yang lezat dan menggugah selera dapat menjadi hidangan yang sempurna untuk santapan keluarga Anda. Semur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer, dan dengan tambahan kecap Bango yang khas, cita rasa semur ini semakin istimewa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep semur daging sapi kecap Bango yang dapat Anda coba di rumah. Nikmati aroma harum semur yang menggoda dan rasakan kelezatan daging sapi yang empuk dalam setiap gigitannya.

Isi Artikel Ini:

Aromanya Menggoda

Semur daging sapi kecap Bango adalah hidangan yang menggabungkan berbagai rempah-rempah dan bumbu-bumbu khas Indonesia. Aromanya yang kaya dan menggoda tidak hanya membuat perut keroncongan, tetapi juga mengundang selera makan. Dengan campuran bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah lainnya, semur ini memberikan sentuhan lezat pada daging sapi yang menjadi bahan utamanya.

Bahan-bahan:

Bumbu Marinasi:

– 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan kecap Bango
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu Semur:

– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 cm kayu manis
– 4 butir cengkeh
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 1 sendok makan gula merah, sisir halus
– 1/2 sendok teh garam
– 500 ml air
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
– Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Memasak:

1. Pertama, marinasi daging sapi dengan kecap Bango, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan ketumbar bubuk hingga harum.

3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

5. Setelah daging matang, angkat dan sajikan semur daging sapi kecap Bango dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang merah goreng sebagai hiasan.

Nikmati Kelezatan Semur Daging Sapi Kecap Bango

Semur daging sapi kecap Bango siap disajikan! Anda bisa menikmatinya bersama nasi hangat atau juga lontong jika lebih suka. Anda akan tercengang oleh kelezatan semur ini yang begitu memanjakan lidah. Aroma rempah-rempahnya yang khas dan kelembutan daging sapi yang dihasilkan oleh kecap Bango akan membuat Anda ketagihan. Rasakan sensasi hidangan tradisional Indonesia ini di meja makan Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.