Jenis ikan asin yang enak – Selain ikan segar, Ikan asin ialah salah satu olahan ikan yang banyak digemari emak-emak untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Cara membuat Ikan asin ialah dibuat dengan diawetkan memakai garam dan bahan lainnya. Ikan asin yang diawetkan ini punya rasa asin, gurih yang dominan serta tekstur yang khas. Untuk memasak Ikan asin bisa diolah dengan beragam cara, seperti digoreng, dengan sambal balado dan lainnya.

Anda bisa memasak ikan asin dengan cara di goreng, ikan asin bakar, ikan asin asam manis, ikan asin bumbu pedas, dan banyak lagi Ikan asin bisa juga dicampur dengan bumbu dan sayuran agar timbul cita rasa dan aroma yang menggugah selera. Ikan asin cukup digemari di Indonesia dari anak kecil sampai dewasa.

6 Jenis Ikan Asin yang Enak dan Gambarnya

Berikut ialah Jenis Ikan Asin yang biasanya dijual dipasar terdekat

1. Ikan jambrong

Asin jambrong umumnya dijual dan dikemas dengan kondisi tubuh ikan yang sudah terbelah dua dan bagian duri yang masih menempel. Makanan ini punya tekstur daging yang tipis membuat rasa renyah dan gurih sehabis digoreng. Ikan asin jambrong juga bisa diolah menjadi abon ikan yang nikmat.

2. Ikan layang

Jenis ikan asin berikutnya ialah ikan layang. Ikan ini biasanya ditemukan di pasar dan dijual masih segar, ikan pindang juga ikan asap. Ikan layang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.

3. Ikan asin gabus

Selain lezat untuk diolah dalam beragam menu, ikan gabus juga biasanya diasinkan. Ikan gabus memiliki kandungan protein dan albumin yang tinggi, hal ini membuat harganya sedikit lebih mahal. Ikan asin gabus cocok untuk di masak dengan sambal balado yang dicampur dengan kentang dan pete.

4. Ikan teri

Siapa yang tak kenal dengan ikan teri. Jenis ikan asin teri ini banyak dijual di pasar. Jenis ikan teri yang dijadikan ikan asin ialah teri medan dan teri jengki. Disarankan untuk mencuci bersih dan rendam terlebih dahulu sebelum memasaknya.

5. Ikan sepat

Sepat ialah ikan air tawar yang masih satu famili dengan ikan gurame. Ikan ini bertubuh kecil, Namun demikian, ikan ini punya kandungan protein ikan yang tinggi. Ikan sepat juga populer untuk dijadikan olahan menu makanan.

6. Ikan asin bulu ayam

Ikan Asin yang terakhir ialah ikan asin bulu ayam. Jenis ikan asin ini juga populer karena rasanya yang gurih dan bertekstur renyah. Dengan bentuknya yang khas, tipis kering juga ukuran agak lebar pada bagian pinggirnya membuatnya mirip bulu ayam. Ikan ini umum ditemui di pulau Jawa dan Kalimantan.

Ikan asin bisa menjadi alternatif menu makanan sehari-hari selain ikan segar. Selain nikmat, menu ini mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi dan baik untuk tubuh.