Resep Menu Buka Puasa Untuk Diet

Resep Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda dan Tips Memasaknya Agar Enak dan

Isi Artikel Ini:

Memasak dengan Rasa Sunda yang Lezat

Apakah Anda ingin mencoba masakan yang lezat dengan sentuhan khas Sunda? Salah satu resep yang sangat direkomendasikan untuk Anda coba adalah Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda. Masakan tradisional ini sangat populer di daerah Jawa Barat dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang diisi dengan daun kemangi segar dan bumbu rempah. Proses memasaknya pun tidak sulit. Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah dan menikmati makanan yang sehat dan dijamin lezat.

Bahan-bahan:

– Tahu putih, potong-potong menjadi beberapa bagian

– Daun kemangi segar, secukupnya

– Serai, memarkan

– Daun salam, secukupnya

– Daun pisang, untuk membungkus

– Garam secukupnya

– Gula secukupnya

– Air secukupnya

– Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu.

2. Tumis serai dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.

4. Tambahkan air, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap.

5. Jika tahu sudah matang, masukkan daun kemangi segar dan aduk sebentar hingga layu.

6. Siapkan daun pisang dan bungkus tahu beserta bumbunya dengan rapi.

7. Panaskan panci kukusan dan kukus tahu selama kurang lebih 20-30 menit.

8. Angkat pepes tahu dari kukusan dan letakkan di atas piring saji.

Nikmati Saat Buka Puasa

Resep Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda ini sangat cocok disantap saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan segar akan menyegarkan selera setelah seharian berpuasa. Anda juga dapat menikmatinya sebagai hidangan pendamping saat makan siang atau sebagai lauk dalam hidangan utama.

Untuk menambah kelezatan hidangan ini, Anda dapat menambahkan sambal sebagai pelengkapnya. Sambal yang pedas atau sambal terasi akan memberikan sensasi yang lebih menggugah selera.

Jangan ragu untuk mencoba resep Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda ini di rumah. Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat hidangan tradisional yang enak dan sehat. Selamat mencoba!