Resep Sate Ayam

Sate Ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Sajian ini biasanya terdiri dari potongan daging ayam yang diolah dengan cara ditusuk di atas lidi bambu atau tusuk sate, kemudian dibakar hingga matang sempurna. Sate Ayam sering dihidangkan bersama dengan bumbu kacang yang kaya rasa.

Isi Artikel Ini:

Jika Anda ingin mencoba membuat Sate Ayam sendiri di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

– 500 gram daging ayam, potong kotak kecil

– Tusuk sate, rendam dalam air

– 5 siung bawang putih

– 4 sendok makan kecap manis

– 2 sendok teh garam

– 1 sendok teh merica bubuk

– 1 sendok teh ketumbar bubuk

– 1 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang putih dengan ulekan atau blender.

2. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan kecap manis, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata.

3. Rendam potongan daging ayam dalam bumbu yang sudah dibuat selama minimal 1 jam atau biarkan semalaman agar bumbu meresap.

4. Tusuk potongan daging ayam ke tusuk sate yang sudah direndam air.

5. Panggang sate ayam di atas bara api hingga matang sempurna. Bolak-balik sate agar matang merata.

Bumbu Kacang:

Jangan lupa sajikan Sate Ayam dengan bumbu kacang yang lezat.

Anda bisa membuat bumbu kacang dengan cara:

– 100 gram kacang tanah, sangrai hingga matang

– 3 siung bawang putih, goreng hingga crispy

– 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya

– 1 sendok makan gula merah, serut

– 1 sendok teh asam jawa

– 1 sendok makan kecap manis

– Garam secukupnya

– Air matang secukupnya

Haluskan kacang tanah sangrai, bawang putih goreng, dan cabai merah keriting. Tambahkan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam, dan air secukupnya. Aduk rata hingga bumbu kacang terbentuk.

Sekarang Sate Ayam siap dinikmati! Anda bisa menikmati sate ayam yang lezat ini bersama dengan nasi hangat dan bumbu kacang yang gurih. Selamat mencoba!