Cara Membuat PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga)

Jika kamu merencanakan atau mempunyai bisnis atau usaha rumahan merupakan Usaha Kecil Menengah (UKM) yang dijalankan dari rumah, dan memproduksi pangan untuk dijual, maka kamu harus mempunyai izin PIRT atau izin Pangan Industri Rumah Tangga.

Dengan mempunyai nomer izin PIRT ini maka konsumen akan merasa aman untuk mengkonsumi makanan yang kamu produksi karena telah melalui audit dari Departemen Kesehatan terlebih dahulu. Banyak produksi olahan makanan rumahan yang tidak mempunyai izin PIRT dan kemungkinan bisa membahayakan kesehatan konsumen.

Usaha Kue Rumahan

Cara membuat izin PIRT tidaklah sulit, berikut ialah syarat dan ketentuan pembuatan izin PIRT untuk UMKM.

Syarat Perizinan PIRT

  1. Fotokopi kartu tanda penduduk (KTP) pemilik usaha rumahan
  2. Pas foto 3×4 pemilik usaha rumahan, 3 lembar
  3. Surat keterangan domisili usaha dari kantor camat
  4. Denah lokasi dan denah bangunan
  5. Surat keterangan puskesmas atau dokter, untuk pemeriksaan kesehatan dan sanitasi
  6. Surat permohonan izin produksi makanan atau minuman kepada Dinas Kesehatan
  7. Data produk makanan atau minuman yang diproduksi
  8. Sampel hasil produksi makanan atau minuman yang diproduksi
  9. Label yang akan dipakai pada produk makanan minuman yang diproduksi
  10. Menyertakan hasil uji laboratorium yang disarankan oleh Dinas Kesehatan
  11. Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan untuk mendapatkan SPP-IRT.

Untuk beberapa produk makanan dan minuman dengan bahan tertentu, memerlukan izin dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) atau memerlukan persyaratan SNI (Standar Nasional Indonesia) seperti:

  • Susu dan hasil olahannya
  • Daging, ikan, unggas dan hasil olahannya yang memerlukan proses penyimpanan dan atau penyimpanan beku
  • Makanan kaleng
  • Makanan bayi
  • Minuman beralkohol
  • AMDK (Air Minum Dalam Kemasan)
  • Makanan / Minuman yang wajib memenuhi persyaratan SNI
  • Makanan / Minuman yang ditetapkan oleh Badan POM
    Catatan: Persyaratan yang diajukan bisa saja berbeda di tiap daerah.
contoh alur pembuatan PIRT di Jombang

Untuk mengurus Izin Produksi Makanan dan Minuman ialah dengan mendatangi kantor Dinas Kesehatan setempat.

  1. Pemohon mengajukan surat permohonan secara tertulis kepada kepala Dinas Kesehatan dengan dilengkapi persyaratan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
  2. Dinas Kesehatan akan mempelajari surat permohonan untuk disesuaikan dengan persyaratan yang telah ditentukan, dan akan dilakukan pemeriksaan berkas, Persetujuan Kadinkes dan menunggu waktu pelaksanaan penyuluhan keamanan pangan yang dilaksanakan setiap 3 bulan sekali.
  3. Pemohon diwajibkan mengikuti penyuluhan keamanan pangan dan diperiksa sarana produksinya, pemeriksaan sarana.
  4. Dinkes memberikan pertimbangan terhadap permohonan izin yang diajukan, menyusun konsep izin dan meneruskan kepada yang berhak menandatangani berdasarkan ketentuan yang berlaku, menanda-tangani konsep izin.
  5. Pemohon membayar retribusi Sertifikat PIRT.
  6. Total waktu pengurusan 3 bulan.
Terkait:  Kecilkan Resiko Bisnis Rental Mobil Dengan Tips Mudah Ini

Nah, dengan informasi cara mendapatkan izin PIRT ini maka segerakan untuk dimiliki demi keberlangsungan usaha makanan rumahan kamu.

Baca Juga : Kenali Cara Mendapatkan Uang dari Internet Tanpa Paypal

Related Posts

Cara Menyimpan Daging Kurban

Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Fresh dan Sehat!

Cara Menyimpan Daging Kurban – Setiap tahun, Idul Adha tiba, yang biasanya menandakan anggota keluarga kita berkumpul untuk berbagi dan menikmati daging kurban. Namun, tahukan Anda jika…

Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

4 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat jeruk nipis tak hanya bisa dinikmati dalam kuliner saja tetapi juga untuk kesehatan. Jeruk nipis ini biasa dikonsumsi dengan diperas sehingga air yang ada di dalamnya…

Manfaat kopi

4 Manfaat Kopi untuk Meningkatkan Kesehatan

Manfaat kopi yang paling banyak diketahui orang adalah bisa mengurangi rasa kantuk. Minuman yang satu ini juga kini begitu populer terlebih dengan adanya berbagai merek kopi terkenal….

Manfaat Semangka

3 Manfaat Semangka Yang Baik Untuk Kesehatan

Semangka adalah buah yang memiliki kandungan air tinggi dan berbagai vitamin penting untuk tubuh. Maka tak heran jika kamu bisa mendapatkan berbagai macam manfaat semangka untuk kesehatan…

manfaat minum susu kedelai

Manfaat Minum Susu Kedelai Setiap Hari, Cocok Untuk Turunkan Kolesterol

Terdapat banyak manfaat minum susu kedelai setiap hari untuk kesehatan. Manfaat minum susu kedelai setiap hari – Jenis susu yang satu ini terbukti mengandung banyak nutrisi yang…

Manfaat susu kedelai

5 Manfaat Susu Kedelai yang Menyehatkan Tubuh

Manfaat susu kedelai sangat banyak karena minuman satu ini mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Tak hanya menjadi sumber protein nabati, susu kedelai juga mengandung, karbohidrat, lemak baik,…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *