Jangan Ragu, Ini Manfaat Makan Telur Ikan

Karena ukurannya yang lembut dan kecil, banyak yang meremehkan manfaat telur ikan untuk kesehatan. Didalamnya terdapat banyak kandungan gizi penting yang membuat telur ikan sangat bagus untuk kamu makan.

Tidak kalah dengan kandungan nutrisi dagingnya, telur ikan ini juga mempunyai beragam manfaat penting bagi kesehatan tubuh.

Kandungan Gizi Telur Ikan

Terkait: Cara Pemijahan Ikan Cupang Mudah, Bisa Dilakukan di Rumah

Diambil dari alodokter.com, Kandungan nutrisi yang tersimpan dalam telur ikan (fish roe) ini berbeda-beda, karena tergantung dari jenis ikannya. Telur ikan yang umumnya dikonsumsi masyarakat ialah telur ikan mas, ikan gurame, ikan kakap dan banyak lagi.

Secara rata-rata, di dalam 1 sdm (20–40 gram) telur ikan menyimpan kurang lebih 40 kalori dan banyak gizi sebagai berikut ini:

  • 4–6 gram protein
  • 10 mikrogram selenium atau 20% dari kebutuhan harian
  • Kurang dari 1 gram karbohidrat
  • 80 miligram kolin atau 20% dari kebutuhan harian
  • 50 miligram magnesium atau 15% dari kebutuhan harian
  • 2–3 gram lemak
  • Lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin B12

Didalam telur ikan ini juga banyak nutrisi penting lainnya, seperti: asam lemak omega-3 dan asam amino. Bahkan, memakan telur ikan telah dibuktikan hampir sama dengan mengonsumsi suplemen minyak ikan yang sangat berkhasiat tinggi.

Cara Masak Telur Ikan

Siapkanlah bahan- dibawah ini:

1/2 kg – telur ikan.
4 siung – bawang putih.
10 buah – cabai rawit.
3 siung – bawang merah.
1 buah – jeruk nipis.
1/2 sdt – garam.
merica bubuk.
penyedap secukupnya (tergantung selera).

  1. Cuci bersih telur ikan di dalam rendaman air jeruk nipis, tiriskan memakai saringan supaya telur ikannya tidak hancur.
  2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, masukan bawang yang telah diris baru masukan telur ikan yang telah dicuci tadi.
  4. Tutup wajan. Jika sudah tidak terlalu meletup angkat tutup wajan dan masukan cabai rawit, garam, penyedap dan merica secukupnya.
  5. Cicipi, tambahkan bumbu jika terasa masih kurang.
  6. Jika sudah berubah warna menjadi kuning kecokelatan dan tidak menjadi satu berarti telur ikan sudah matang dan siap santap

Khasiat Telur Ikan Untuk Kesehatan

Jika dilihat dari kandungan nutrisinya yang kaya, maka tidak heran bila telur ikan terdapat banyak manfaat untuk kesehatan. Dibawah ini ialah beberapa manfaat telur ikan yang perlu diketahui, diambil dari berbagai sumber:

  1. Bantu tingkatkan kekebalan tubuh

Telur ikan ialah salah satu sumber selenium yang bagus. Kandungan mineral yang ini berguna sebagai antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dikarenakan radikal bebas yang berlebih.

  1. Bantu tingkatkan kesehatan otak

Manfaat Makan Telur Ikan berikutnya ialah meningkatkan kesehatan otak. Karena dalam telur ikan terdapat kaya komposisi asam lemak omega-3, yaitu EPA, DHA, dan DPA.

  1. Mampu meningkatkan kesehatan mata

Selain daripada itu, asam lemak DHA dan EPA yang ada pada telur ikan sangat penting bagi perkembangan dan fungsi penglihatan baik pada orang dewasa dan bayi.

Baca Juga: Cara Mudah Ternak Ikan Cupang di Rumah, dari Tips Memilih Induk Hingga Panen

Related Posts

Manfaat Dan Keutamaan Membaca Surat Al Waqiah

Manfaat Dan Keutamaan Membaca Surat Al Waqiah

Surat Al waqiah ini dipercaya memiliki banyak manfaat dan keutamaan untuk kaum Muslimin. Manfaat Membaca Surat Al Waqiah – Surat Al Waqiah ialah salah satu surat yang…

Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

4 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat jeruk nipis tak hanya bisa dinikmati dalam kuliner saja tetapi juga untuk kesehatan. Jeruk nipis ini biasa dikonsumsi dengan diperas sehingga air yang ada di dalamnya…

Manfaat kopi

4 Manfaat Kopi untuk Meningkatkan Kesehatan

Manfaat kopi yang paling banyak diketahui orang adalah bisa mengurangi rasa kantuk. Minuman yang satu ini juga kini begitu populer terlebih dengan adanya berbagai merek kopi terkenal….

Khasiat Asam Jawa Untuk Kesehatan Dan Diet

Apakah asam jawa berkhasiat untuk kesehatan? Asam jawa (Tamarindus indica) ialah sejenis buah yang asam rasanya; dan juga merupakan nama pohon yang menjadi buahnya serta masih termasuk…

Manfaat Semangka

3 Manfaat Semangka Yang Baik Untuk Kesehatan

Semangka adalah buah yang memiliki kandungan air tinggi dan berbagai vitamin penting untuk tubuh. Maka tak heran jika kamu bisa mendapatkan berbagai macam manfaat semangka untuk kesehatan…

manfaat minum susu kedelai

Manfaat Minum Susu Kedelai Setiap Hari, Cocok Untuk Turunkan Kolesterol

Terdapat banyak manfaat minum susu kedelai setiap hari untuk kesehatan. Manfaat minum susu kedelai setiap hari – Jenis susu yang satu ini terbukti mengandung banyak nutrisi yang…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *