Manfaat minum air kunyit untuk kesehatan – Selain jahe, kunyit merupakan tumbuhan rimpang yang banyak manfaatnya untuk kesehatan. Minum air kunyit setiap hari untuk kesehatan mampu mencegah berbanyak penyakit karena terbukti mampu meningkatkan imunitas tubuh.
Kunyit banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia secara luas sebagai obat herbal dan diracik menjadi bahan minuman seperti kunyit asem, kunyit jahe dan banyak lagi yang nikmat dan berkhasiat untuk kesehatan.
Apakah Kunyit Itu?
Terkait: Cuka Apel Banyak Manfaatnya? Mitos atau Fakta?
Menurut wikipedia, kunyit atau kunir dan mempunyai nama latin Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val. ialah masuk kedalam salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman endemik Asia Tenggara ini kemudian menyebar ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan sampai ke Benua Afrika.
Hampir setiap hari orang Indonesia memakai kunyit pada masakan dan minuman, baik digunakan untuk penambah bumbu masakan, jamu atau memang diramu khusus sebagai ramuan guna menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.
Kunyit merupakan golongan jahe-jahean atau Zingiberaceae. Kunyit mempunyai banyak nama dinegara lain seperti Kunyir (Komering), turmeric (Inggris), koneng (Sunda), huni (Bima), kurkuma (Belanda), konyè’ (Madura), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), dan kunir (Jawa).
Cara Mengolah Air Kunyit Untuk Diminum
Lalu apakah boleh jika minum kunyit setiap hari? Jawabannya ialah boleh dan aman untuk diminum setiap hari. Walau begitu seperti dilansir dari kompas.com, yakni jangan minum air kunyit terlalu berlebihan. Sebaiknya, kamu tidak meminum air kunyit lebih dari 500mg per harinya.
Salah satu air kunyit yang banyak diminum ialah kunyit asam. Kunyit asam ialah minuman kunyit yang banyak disukai di Indonesia. Minuman ini banyak disuguhkan pada menu jamu tradisional. Kunyit asam juga mempunyai rasa yang segar dan berkhasiat menyehatkan tubuh.
Berikut ini ialah cara membuat air kunyit asam yang bisa dipraktekkan dengan mudah:
Bahan:
6 buah kunyit ukuran besar
500 ml air
100 gram gula jawa
30 gr asam jawa
Cara membuat air kunyit asam dirumah:
- Siapkan kunyit yang segar kemudian cuci bersih. Kupas kulitnya sampai bersih, parut atau bisa memakai blender dengan memakai air sedikit, lalu peras airnya sampai habis.
- Didihkan air yang telah disiapkan, setelah itu rebus air perasan kunyit, tambahkan gula, dan asam jawa. Kemudian aduk sampai rata.
- Apabila campuran tadi telah mendidih, bisa diangkat dari kompor lalu tunggulah hingga dingin.
- Saringlah ke dalam gelas atau botol untuk kemudian disimpan.
Manfaat minum air kunyit untuk kesehatan
Karena komposisi dan kandungan nutrisi kunyit yang baik untuk kesehatan, dibawah ini ialah berbagai manfaat kunyit untuk kesehatan, seperti diambil dari alodokter.com yakni:
- Mampu mengurangi rasa gatal di kulit
Penelitian membuktikan jika kunyit mampu meredakan rasa gatal pada kulit. Salah satunya rasa gatal berlebih yang disebabkan oleh penyakit ginjal kronis.
- Mampu mencegah penyakit jantung
Salah satu penyebab kematian nomer satu ialah penyakit jantung. Tumbuhan kunyit ini diketahui mampu mencegah penyakit jantung karena kandungan kurkumin yang bisa mmembantu meningkatkan fungsi endotelium atau lapisan pembuluh darah dalam tubuh.
- Mengurangi rasa nyeri untuk penderita osteoarthritis
Pada beberapa penelitian ditemukan jika mengonsumsi ekstrak kunyit secara teratur, mampu mengurangi rasa nyeri. Hal ini karena kunyit punya efek yang setara dengan ibuprofen untuk mengatasi osteoarthritis. Osteoarthritis ialah penyakit yang menyebabkan sendi menjadi terasa nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya.
