Manfaat Shirataki untuk Kesehatan

Dikalangan orang yang melakukan diet karbohidrat, Shirataki merupakan sumber karbohidrat yang banyak dikonsumsi. Shirataki ini terbuat dari umbi tanaman konjak (Amorphophallus konjac) dan punya rasa netral sehingga bisa menjadi subtitut (pengganti) dari mie atau nasi.

Mi atau beras shirataki sudah banyak dikonsumsi di negara Asia timur seperti Jepang, Tiongkok, sampai Korea. Bahan makanan ini lebih rendah kandungan karbohidrat, lemak, serta kalori.

Dibawah ini ialah manfaat beras dan mie Shirataki untuk kesehatan:

  1. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu manfaat shirataki yang banyak dirasakan ialah membantu menurunkan berat badan. Serat kental yang ada didalam mi atau nasi shirataki berguna untuk menunda pengosongan makanan di dalam perut.

Hal ini mengakibatkan perut menjadi terasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan jadi tidak berlebihan. Selain daripada itu, serat yang ada dalam kandungan mie atau beras shirataki bisa memfermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek. Proses ini berguna untuk merangsang pelepasan hormon usus dan menjadikan tubuh terasa kenyang.

  1. Asupan serat dalam tubuh
Artikel Terkait:  5 Makanan Ini Efektif Menghancurkan Lemak, Harus Coba!

Dalam shirataki terdapat kandungan serat glukomanan. Manfaat serat ini ialah dapat larut menjadi sangat kental dan merubahn air menjadi gel. Karena karakteristiknya tersebut, serat glukomanan bisa menyerap air sampai 50 kali bobot asalnya.

Serat kental glukomanan juga berfungsi sebagai prebiotik yaitu bakteri baik yang ada di usus besar. Bakteri ini melakukan fermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek dan membantu melawan peradangan, meningkatkan sistem daya tahan tubuh, juga memberikan manfaat kesehatan lainnya.

  1. Membantu mengatasi sembelit

Adanya kandungan serat glukomanan dalam shirataki dapat mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit. Serat ini sangat ampuh untuk mengatasi sembelit parah pada penderitanya. Glukomanan juga dapat meningkatkan frekuensi buang air besar.

  1. Membantu untuk turunkan kadar gula darah

Serat Glukomaman teruji membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dan resistensi insulin. Karena serat kental ini dapat menunda pengosongan makanan di perut, maka kadar gula darah dan insulin dapat naik secara bertahap, seiring penyerapan nutrisi di dalam darah.

  1. Menurunkan kolesterol
Artikel Terkait:  Manfaat Jus Timun, Sangat Rekomendasi untuk Diet

Pada penelitian lain mendapatkan glukomanan dalam beras atau mie shirataki bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Glukomanan bermanfaat meningkatkan pengeluaran kolesterol melalui buang air besar.

Dengan demikian, kolesterol yang terserap ke aliran darah akan lebih sedikit sehingga kadar kolesterol akan menjadi lebih rendah.

Baca Juga : Bakso Sukowati Cikeas, Bakso Selera Keluarga Presiden SBY

Masih Butuh Info ? Klik Artikel Terkait Yang Ada di Bawah Ini :

Related Posts

Resep Sate Babi Manis

Sate Babi Manis adalah sebuah hidangan khas Indonesia yang terkenal akan cita rasa manis dan lezatnya. Hidangan ini sering kali menjadi favorit banyak orang, khususnya bagi pecinta…

Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango

Resep Semur Daging Sapi Kecap Bango yang lezat dan menggugah selera dapat menjadi hidangan yang sempurna untuk santapan keluarga Anda. Semur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia…

Resep Salad Buah Mayonaise Keju Susu

Salad buah mayo adalah salah satu hidangan yang segar dan lezat yang cocok untuk dinikmati di musim panas ini. Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan…

Resep Harian

Sayur buncis merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, sayur buncis juga kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sayur…

Resep Sate Ayam Manis

Sate kulit ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan bumbu sate yang khas membuat hidangan ini sangat diminati oleh banyak…

Resep Nutella Cookies

Apakah Anda pecinta Nutella? Jika ya, maka Anda akan menyukai resep Nutella Cookies yang lezat yang akan kami bagikan kali ini. Kue kering yang satu ini memang…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *