Manfaat Shirataki untuk Kesehatan

Dikalangan orang yang melakukan diet karbohidrat, Shirataki merupakan sumber karbohidrat yang banyak dikonsumsi. Shirataki ini terbuat dari umbi tanaman konjak (Amorphophallus konjac) dan punya rasa netral sehingga bisa menjadi subtitut (pengganti) dari mie atau nasi.

Mi atau beras shirataki sudah banyak dikonsumsi di negara Asia timur seperti Jepang, Tiongkok, sampai Korea. Bahan makanan ini lebih rendah kandungan karbohidrat, lemak, serta kalori.

Dibawah ini ialah manfaat beras dan mie Shirataki untuk kesehatan:

  1. Membantu menurunkan berat badan

Salah satu manfaat shirataki yang banyak dirasakan ialah membantu menurunkan berat badan. Serat kental yang ada didalam mi atau nasi shirataki berguna untuk menunda pengosongan makanan di dalam perut.

Hal ini mengakibatkan perut menjadi terasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan jadi tidak berlebihan. Selain daripada itu, serat yang ada dalam kandungan mie atau beras shirataki bisa memfermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek. Proses ini berguna untuk merangsang pelepasan hormon usus dan menjadikan tubuh terasa kenyang.

  1. Asupan serat dalam tubuh

Dalam shirataki terdapat kandungan serat glukomanan. Manfaat serat ini ialah dapat larut menjadi sangat kental dan merubahn air menjadi gel. Karena karakteristiknya tersebut, serat glukomanan bisa menyerap air sampai 50 kali bobot asalnya.

Serat kental glukomanan juga berfungsi sebagai prebiotik yaitu bakteri baik yang ada di usus besar. Bakteri ini melakukan fermentasi serat menjadi asam lemak rantai pendek dan membantu melawan peradangan, meningkatkan sistem daya tahan tubuh, juga memberikan manfaat kesehatan lainnya.

  1. Membantu mengatasi sembelit

Adanya kandungan serat glukomanan dalam shirataki dapat mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit. Serat ini sangat ampuh untuk mengatasi sembelit parah pada penderitanya. Glukomanan juga dapat meningkatkan frekuensi buang air besar.

  1. Membantu untuk turunkan kadar gula darah

Serat Glukomaman teruji membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dan resistensi insulin. Karena serat kental ini dapat menunda pengosongan makanan di perut, maka kadar gula darah dan insulin dapat naik secara bertahap, seiring penyerapan nutrisi di dalam darah.

  1. Menurunkan kolesterol

Pada penelitian lain mendapatkan glukomanan dalam beras atau mie shirataki bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Glukomanan bermanfaat meningkatkan pengeluaran kolesterol melalui buang air besar.

Dengan demikian, kolesterol yang terserap ke aliran darah akan lebih sedikit sehingga kadar kolesterol akan menjadi lebih rendah.

Baca Juga : Bakso Sukowati Cikeas, Bakso Selera Keluarga Presiden SBY

Masih Butuh Info ? Klik Artikel Terkait Yang Ada di Bawah Ini :

Related Posts

Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan

4 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat jeruk nipis tak hanya bisa dinikmati dalam kuliner saja tetapi juga untuk kesehatan. Jeruk nipis ini biasa dikonsumsi dengan diperas sehingga air yang ada di dalamnya…

Manfaat kopi

4 Manfaat Kopi untuk Meningkatkan Kesehatan

Manfaat kopi yang paling banyak diketahui orang adalah bisa mengurangi rasa kantuk. Minuman yang satu ini juga kini begitu populer terlebih dengan adanya berbagai merek kopi terkenal….

Manfaat Semangka

3 Manfaat Semangka Yang Baik Untuk Kesehatan

Semangka adalah buah yang memiliki kandungan air tinggi dan berbagai vitamin penting untuk tubuh. Maka tak heran jika kamu bisa mendapatkan berbagai macam manfaat semangka untuk kesehatan…

manfaat minum susu kedelai

Manfaat Minum Susu Kedelai Setiap Hari, Cocok Untuk Turunkan Kolesterol

Terdapat banyak manfaat minum susu kedelai setiap hari untuk kesehatan. Manfaat minum susu kedelai setiap hari – Jenis susu yang satu ini terbukti mengandung banyak nutrisi yang…

Manfaat susu kedelai

5 Manfaat Susu Kedelai yang Menyehatkan Tubuh

Manfaat susu kedelai sangat banyak karena minuman satu ini mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Tak hanya menjadi sumber protein nabati, susu kedelai juga mengandung, karbohidrat, lemak baik,…

Khasiat Buah Belimbing

5 Khasiat Buah Belimbing Yang Baik Untuk Tubuh

Apakah buah belimbing berkhasiat untuk tubuh? Khasiat buah belimbing – Siapa yang suka tidak mengenal buah belimbing? Buah yang bisa ditemukan di negara yang mempunyai iklim tropis…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *