Resep Sate Lilit Ikan

Isi Artikel Ini:

Menikmati Santai Ala Bali dengan 4 Makanan Khas yang Menggugah Selera

Jika Anda sedang berlibur di Bali, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba makanan khas yang menggugah selera. Bali memiliki berbagai hidangan tradisional yang lezat dan unik. Salah satunya adalah Sate Lilit, sebuah hidangan yang terkenal dengan cita rasa khas Bali.

Bahan-bahan:

500 gram daging cincang (daging ayam atau ikan bisa digunakan sebagai alternatif)
100 gram kelapa parut
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan gula merah yang sudah dihaluskan
1 sendok makan air jeruk nipis
Garam secukupnya
Bambu atau sate lidi untuk tusukan

Untuk membuat Sate Lilit, pertama-tama haluskan daging cincang dan kelapa parut menggunakan blender atau penggiling daging. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis serai dan daun jeruk purut hingga harum.

Selanjutnya, masukkan daging cincang dan kelapa parut yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambahkan gula merah, air jeruk nipis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.

Cara memasak:

Ambil sejumput adonan daging dan kelapa, lalu bungkus di atas tusukan bambu atau sate lidi.
Panggang sate di atas bara api sampai matang dan berwarna kecoklatan, sambil sesekali diolesi dengan sisa adonan.
Sajikan Sate Lilit panas-panas dengan nasi putih dan sambal matah.

Rasakan Kelezatan Sate Lilit yang Menggoda Selera

Sate Lilit menjadi salah satu hidangan khas Bali yang wajib dicoba saat berlibur di pulau dewata. Rasa daging yang lezat dan serat-serat kelapa yang bersatu sempurna menjadikan hidangan ini memikat selera. Apalagi jika disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas, sensasi Bali akan terasa lebih otentik.

Kini, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmati kelezatan Sate Lilit. Dengan resep yang praktis ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati santai ala Bali kapan pun Anda mau.