Makanan Yang lagi ngehits belakangan ini ialah Ayam Geprek Bensu. Pastinya di Jabodetabek banyak bertebaran outlet-outlet restoran ini yang selalu ramai pada jam-jam tertentu. Buat kamu penggemar makanan yang berbahan dasar ayam, maka nggak ada salahnya nyobain ayam geprek bensu ini ya.
Terus kalo mau buat sendiri ada nggak resep ayam geprek bensu nya? Tentu ada. Kalo kita cari di google dengan kata kunci “resep ayam geprek bensu” maka akan keluar beberapa suggestion dari keyword turunan itu seperti : resep ayam geprek bensu medan, resep ayam geprek bensu sambal matah, cara buat sambal ayam geprek bensu, ayam geprek bensu menu, ayam geprek bensu harga, ayam geprek bensu terdekat, resep sambal ayam geprek bensu,ayam geprek bensu franchise
Biar kamu nggak bingung di bawah ini merupakan resep ayam geprek bensu yang diambil dari cookpad.com
Resep Ayam Geprek Bensu KW tapi rasa ori
- 1/2 kg dada dan paha ayam dipotong2 sesuai selera ukurannya
- 1 bh jeruk nipis
- Tepung terigu serbaguna 175 gr (pakai sajiku golden crispy)
- 5 sdm Tepung maizena
- 2 siung bawang putih diparut
- Merica, secukupnya
- Garam, secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam
- Cabe bubuk (aku pake bon cabe level 15)
- secukupnya Air es
- 50 gr Cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
- Minyak panas
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong, kucuri air jeruk nipis, diamkan kira2 10 menit
- Buat bahan utk pencelup : 75 gr tepung terigu serbaguna, 2 sdm tepung maizena, 1 sdt kaldu jamur, bawang putih yg sdh diparut, merica secukupnya, garam secukupnya, bon cabe secukupnya, campur semua bahan lalu siram sedikit2 pakai air es sampai tekstur kental
- Bahan kering : 100 gr tepung terigu serbaguna, 3 sdm tepung maizena, garam secukupnya, lada bubuk secukupnya, bon cabe secukupnya. Campur semua bahan aduk2 hingga rata
- Ayam yg sdh dilumuri jeruk nipis dibilas lgi, lalu semua ayam digulingkan dibahan pencelup, diamkan sekitar 15 menit didalam kulkas
- Setelah itu gulingkan lgi ayam ke bahan kering, sambil diremas2 dicubit2 agar tekstur membentuk tepung yg seperti ayam kfc
- Setelah itu panaskan minyak diwajan, minyaknya banyak ya agar ayam terendam.. Setelah minyak dipastikan sdh panas masukkan ayam, goreng dgn api kecil. Angkat tiriskan.
- Lalu buat sambal korek nya : ulek semua bahan cabai rawit merah kasar, 6 siung bawang putih, garam secukupnya, setelah itu siram dgn minyak panas aduk2
- Lalu tata ayam yg sdh digoreng diatas piring saji, di geprek menggunakan ulekan, lalu siram ayam dgn sambal korek. Selamat menikmati
Nah gimana, ayo cobain bikin sendiri ayam geprek bensu yang mudah ini. Semoga berguna ya!
Baca Juga : Tomahawk Steak, Steak Segede Gaban Buat Kasih Makan Sekeluarga!
