Cireng isi bisa menjadi salah satu stok cemilan supaya kamu tidak bosan. Nggak ada salahnya jugakan kalau mau tahu cara membuat cireng isi, siapa tau nanti bisa berguna pas kamu lagi gabut dirumah.
Bahan utama membuat cireng pada dasarnya sama dengan cara membuat cilok. Yaitu tepung terigu dan tepung tapioka, selain ditambah juga dengan bahan-bahan lainnya. Bedanya dengan cilok ialah cara memasaknya. Jika cilok direbus lalu dikukus, maka cireng dimasak dengan cara digoreng.
Cireng isi sangat cocok disajikan sebagai pendamping minum teh atau kopi saat siang atau sore hari, atau bisa juga disajikan sebagai kudapan saat ada keluarga atau teman berkunjung ke rumah.
Berikut ini ialah cara membuat cireng isi yang gampang dengan bahan-bahan yang ada dirumah.
Bahan-bahan membuat cireng isi
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 lada bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung sagu /tapioka
- 200 ml air, bisa kurang bisa lebih
Isian cireng isi
- Saus sambal
- Saus bolognese (sudah jadi/paketan)
- Sosis, potong dadu lalu goreng
- Bakso ikan/sapi, potong dadu lalu goreng
- Keju parut
Cara membuat cireng isi
- Persiapkan wadah untuk mencampur adonan. Campurkanlah tepung terigu, tapioka/sagu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Kemudian aduk rata
- Setelah itu didihkanlah air sebagai campuran cireng. Kemudian tuanglah sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni dengan memakai sendok.
- Apabila sudah sedikit hangat, bisa dilanjutkan dengan menguleni memakai tangan sampai adonannya bertekstur kenyal dan kalis.
- Kemudian ambil sedikit adonan untuk dibentuk. Pipihkan dengan memakai rolling pin/botol/gelas. Cetaklah sesuai dengan selera.
- Setalah itu kamu bisa memberikan isian sesuai dengan selera. Tutup dan rapatkan cireng yang telah diisi.
- Untuk mencetak cireng, bisa dipakai cetakan pastel atau cetakan agar-agar.
- Setelah semua dicetak, panaskan minyak. Jangan sampai panas sekali, cukup hangat saja. Goreng cireng dengan api sedang dan sampai matang.
- Segera sajikan saat panas
Cireng isi ini dapat kamu isi sesuai selera. Jika kamu suka dengan makanan pedas, maka kamu bisa menambahkan cabai atau sambal kedalam isian cireng sebelum digoreng. Cara membuat cireng diatas sangat mudah untuk dipraktekkan, apalagi bahan-bahan membuat cireng juga mudah dan murah.
Baca Juga : Cara Membuat Cilok Dengan Saus Cocolannya
Masih Butuh Info ? Klik Artikel Terkait Yang Ada di Bawah Ini :
