Roti Tan Ek Tjoan, Roti Legendaris Dari Jakarta

Saya masih ingat ketika kecil di jalan raya masih banyak bersliweran tukang roti dengan gerobaknya yang khas. Salah satunya ialah Roti Tan Ek Tjoan yang legendaris. Namun saat ini Roti ini hanya bisa dijumpai terbatas dibilangan Jakarta (Cikini), Bogor dan Ciputat.

Saat ini kamu sudah tidak bisa lagi menjumpai Roti Tan Ek Tjoan dibilangan Cikini, Jakarta Pusat. Dulu disana terdapat bangunan toko lama yang menjual roti Tan Ek Tjoan. Produsen roti tertua di DKI ini sangat masyhur karena resep-resep rotinya yang lezat dari zaman Hindia-Belanda.

Berdiri Tahun 1921

Ternyata roti Tan Ek Tjoan ini berdiri tahun 1921 dan awalnya hanya menjual roti empuknya ini kepada orang-orang Belanda saja. Dengan berjalannya waktu, Tan Ek Tjoan menambah jumlah produk untuk dijual ke berbagai kalangan.

tan ek tjoan bogor
tan ek tjoan bogor

Tan Ek Tjoan dan Phoa Lin memulai usaha rotinya di rumah mereka yang kecil di sekitar Surya Kencana, Bogor pada tahun 1921. Saat ini kedai Tan Ek Tjoan yang berlokasi di Cikini terpaksa harus gulung tikar pada 2015 lalu dan pindah lokasi ke Ciputat dan BSD, namun untuk Tan Ek Tjoan Bogor masih berlokasi di tempat yang sama.

Artikel Terkait:  Pie susu bali yang Recommended? Jangan Salah Pilih!

Roti Sebagai Alat Interaksi

Pada zaman penjajahan, terdapat tiga ras yang tersekat yaitu Pribumi, Tionghoa dan Belanda. Ketiga ras ini tersekat dalam batasan ras, sosial dan ekonomi.

tukang roti
tukang roti tan ek tjoan

Produsen roti ini merupakan produsen makanan pokok hanya untuk warga Belanda dan varian roti Tan Ek Tjoan juga sedikit. Dulu cuma ada roti gambang saja dengan tekstur yang lembut didalam dan keras diluar dan diproduksi untuk makanan sehari-hari warga Belanda yang ada di Bogor.

Roti gambang dibuat dari inspirasi bilah-bilah gambang kesenian gambang kromong yang pada dasarnya ialah perpaduan dari budaya Betawi dan Tionghoa.

tan ek tjoan roti
Roti Gambang yang terkenal

Dengan adanya interaksi antara penjual roti yang notabene ialah warga pribumi dengan menjajakan roti di atas gerobak dorong, mennstimulasi adanya interaksi antara warga Belanda, Tionghoa dan Pribumi yang saat itu membeli roti Tan Ek Tjoan ini. Dengan seiring berjalannya waktu, hal ini membangun sebuah keterikatan dan interaksi sosial yang akhirnya mendorong kedamaian diantara ketiga ras tersebut.

Artikel Terkait:  Inilah Manfaat Minum Air Lemon Hangat di Pagi Hari

Lambat laun produk lain mulai diproduksi seperti roti bimbam yang mempunyai tekstur lembut, roti buaya dan banyak lagi.

Sebagai makanan yang diadopsi dari Eropa, roti sudah menjadi salah satu makan pokok rakyat Indonesia. Nah kalau kamu nggak mau ketinggalan trend kuliner yang mungkin saja hilang, ayo cobain roti Tan Ek Tjoan!

Baca Juga : Ini Artinya Roti Buaya dan Dodol Betawi di Tradisi Hantaran Nikah Betawi

Related Posts

Formulir Pendaftaran Mitra Pengemudi Shopee Food

Cara Isi Formulir Pendaftaran Mitra Pengemudi Shopee Food dengan Mudah

Salah satu layanan pengantaran makanan yang saat ini sedang trend di tengah masyarakat adalah ShopeeFood. Terkenal dengan promo diskon dan gratis ongkir, membuat orang tertarik menggunakannya. Oleh…

Tempat wisata di palembang

Pilihan Tempat Wisata di Palembang yang Lagi Hits

Tempat wisata di palembang yang lagi hits – Palembang yang merupakan Ibu kota provinsi Sumatera Selatan ini ialah kota kedua terbesar yang ada di Pulau Sumatera setelah…

tips backpacker semarang

Tips Untuk Backpacker ke Semarang

Backpacker semarang – Backpacking adalah pengalaman yang menarik dan menyenangkan. Ada begitu banyak tempat di Semarang yang harus Anda datangi dan hal-hal yang harus Anda lakukan. Namun,…

Wisata pantai parangtritis

6 Kegiatan Seru yang Bisa Dilakukan di Wisata Pantai Parangtritis

Wisata Pantai Parangtritis – Parangtritis ialah salah satu pantai yang populer bagi wisatawan. Berlokasi di sisi selatan Jogjakarta ini sudah menjadi firdaus untuk bermain di pantai bagi…

Tempat makan romantis di Bali

5 Tempat Makan Romantis di Bali Enak dan Murah

Tempat makan romantis di Bali yang murah merupakan salah satu cara terbaik untuk menikmati suasana pemandangan dan hidangan makanan yang unik. Bali adalah tujuan liburan yang indah,…

6 Jenis Ikan Asin yang Enak Favorit Emak-Emak

Jenis ikan asin yang enak – Selain ikan segar, Ikan asin ialah salah satu olahan ikan yang banyak digemari emak-emak untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Cara membuat…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *