Ternyata Ini Manfaat Pete Bagi Kesehatan

Disamping efek yang kurang sedap sehabis mengonsumsi pete seperti bau mulut, kamu juga harus tau manfaat pete bagi kesehatan. Makanan khas yang sering dimakan oleh sebagian dari masyarakat Indonesia ini menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dicari.

Pete (petai) bisa dimakan mentah begitu saja atau diolah terlebih dahulu seperti dijadikan bahan tambahan sambal, pelengkap nasi goreng dan bnayak lagi karena memiliki rasa dan aroma yang unik.

Selai ndi Indonesia, petai juga banyak dijumpai pada beberapa negara di Asia Tenggara, seperti Thailand, Malaysia, dan Filipina. Di beberapa bagian negara tersebut, sayuran yang punya nama latin Parkia speciosa ini pun dipakai juga sebagai obat tradisional (herbal) karena dipercaya dapat bisa mengobati penyakit tertentu.

Apakah Pete (Petai)?

Terkait: Manfaat Jus Timun, Sangat Rekomendasi untuk Diet

Menurut wikipedia, Petai, pete atau mlanding (Parkia speciosa) ialah pohon tahunan tropika yang berasal dari varietas polong-polongan (Fabaceae), dan anak-suku petai-petaian (Mimosoidae).

Artikel Terkait:  Jangan Meniup Makanan Panas, Bahaya untuk Kesehatan!

Tanaman ini ini luas tersebar di pulau-pulau Nusantara bagian barat khususnya. Bijinya, yang juga disebut “petai” dimakan saat masih muda, baik dimakan mentah atau dimasak.

Pohon petai yang sudah tua bisa mencapai ketinggian sekitar 20 meter dan tidak banyak bercabang. Daunnya majemuk dan bersusun sejajar. Dengan bunga majemuk, juga tersusun dalam bongkol (khas Mimosoidae).

Biji petai ini mempunyai bau yang khas dan sekilas sama dengan bau jengkol, biasanya dimakan mentah atau bisa juga dijadikan bahan campuran pada berbagai masakan. Seperti sambal goreng hati yang kurang lengkap tanpa memakai petai. Petai juga bisa menjadi pelengkap dari sambal yang lezat.

Kandungan Pete

Walau mempunyai bau yang menyengat da khas, petai mempunyai komposisi antara 90-150 kalori. Selain daripada itu, petai juga mempunyai kandunagn nutrisi lainnya seperti:

  • Serat.
  • Protein.
  • Karbohidrat.
  • Lemak.
  • Mineral, seperti zat besi, fosfor, zinc, kalsium, mangan, kalium, magnesium, dan tembaga.
  • Beberapa jenis vitamin, termasuk vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E.
  • Selain nutrisi tersebut, petai juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid, tanin, polifenol, dan superoxide dismutase (SOD).
Artikel Terkait:  Cara Memulai Investasi Saham Bagi Pemula

Khasiat Pete Untuk Tubuh

Seperti dikutip dari hellosehat.com, pete mempunyai berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Di bawah ini ialah berbagai khasiat dari pete.

  1. Melawan bakteri

Manfaat Pete Bagi Kesehatan yang pertama ialah mampu melawan bakteri. Pada biji petai mempunyai kemampuan untuk mengurangi pertumbuhan bakteri-bakteri jahat dalam tubuh. Dalam ekstrak biji petai tersebut terdapat kandungan hexathionine dan trithiolane yang punya fungsi sebagai antibakteri.

  1. Salah satu sumber antioksidan

Didalam petai terdapat kandungan flavonoid, yakni sebuah senyawa bioaktif yang punya sifat antioksidan. Antioksidan berguna untuk menangkal radikal bebas, dan membuatnya membantu mencegah risiko terhadap berbagai penyakit yang kronis seperti kanker, diabetes, dan aterosklerosis.

  1. Kendalikan gula darah

Untuk diketahui juga, pete punya manfaat membantu kendalikan gula darah. Manfaat ini dibuktikan pada sebuah penelitian dilakukan oleh tim peneliti dari University College of Medical Science di Malaysia.

Baca Juga: Cara Mengukur Cincin Untuk Jari Kamu

Related Posts

Formulir Pendaftaran Mitra Pengemudi Shopee Food

Cara Isi Formulir Pendaftaran Mitra Pengemudi Shopee Food dengan Mudah

Salah satu layanan pengantaran makanan yang saat ini sedang trend di tengah masyarakat adalah ShopeeFood. Terkenal dengan promo diskon dan gratis ongkir, membuat orang tertarik menggunakannya. Oleh…

6 Jenis Ikan Asin yang Enak Favorit Emak-Emak

Jenis ikan asin yang enak – Selain ikan segar, Ikan asin ialah salah satu olahan ikan yang banyak digemari emak-emak untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Cara membuat…

Cara membuat abon ikan

5 Cara Mudah Membuat Abon Ikan Yang Lezat dan Awet

Cara membuat abon ikan – Abon ialah salah satu produk olahan yang banyak digemari oleh banyak orang dan biasanya terbuat dari olahan daging sperti daging sapi, ayam,…

Resep ikan patin asam pedas

3 Resep Masakan Ikan Patin Pilihan, Enak dan Simpel Dimasak

Resep Ikan Patin – Selain ikan lele dan ikan mas, ikan patin ialah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi setiap hari. Selain dari rasanya…

Sambal Ikan Roa

Resep Sambal Ikan Roa, Nikmat Bikin Nagih!

Resep sambal ikan roa – Makan tanpa sambal sepertinya sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia pada umumnya. Hampir setiap daerah mempunyai ciri khas sambal yang menjadi pelengkap hidangan…

resep pempek kulit ikan palembang

Resep Pempek Kulit Ikan, Praktis dan Mudah

Resep Pempek Kulit Ikan – Pempek ikan dari Palembang merupakan salah satu makanan populer yang banyak digemari. Dari anak kecil sampai orang dewasa sudah pasti menikmati kudapan…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *