Bedanya Bawang Merah Brebes dan Sumenep

Perbedaan bawang Brebes dan Sumenep –  Bawang merah banyak digunakan untuk berbagai masakan Indonesia. Tumbuhan yang merupakan varietas umbi-umbian ini berasal dari dataran Iran dan pegunungan di utaranya. Banyak orang yang lebih memilih bawang merah asli Brebes dibandingkan daerah lain, seperti Sumenep misalnya.

Bawang merah Brebes memang populer karena kualitasnya jika digunakan untuk masakan. Namun, apakah kamu yakin jika bawang merah yang kamu beli dipasar berasal dari Brebes?

Untuk mengetahuinya, mari simak ciri-ciri bawang merah Brebes dibawah ini yang diambil dari berbagai sumber.

Apakah perbedaan bawang Brebes dan Sumenep?

Terkait: Manfaat Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Bawang merah Sumenep selama ini banyak digunakan sebagai bahan baku yang bagus untuk dijadikan bawang goreng. Hal ini karena didalam bawang merah Sumenep terkandung jumlah air yang sedikit jika dibandingkan bawang merah Brebes. Oleh karena itu membuatnya menjadi lebih cepat kering dan matang lebih baik bila digoreng dengan cara yang tepat.

Artikel Terkait:  Daerah Ini Penghasil Kopi Yang Terbaik Di Indonesia

Bawang merah Brebes jika dilihat dari warnanya cenderung memiliki warna merah yang lebih gelap. Dan jika dibikin menjadi bawang goreng, garingnya tidak bertahan dalam waktu yang lebih lama.

bawang goreng
bawang goreng

Untuk bawang merah Sumenep, hasil panennya lebih terang warnanya. Bawang ini akan lebih garing dan tahan lama walaupun sudah disimpan ke dalam botol. Selain itu aroma bawang gorengnya juga bau lebih wangi bila dibandingkan dengan bawang merah asal Brebes.

Ciri-ciri bawang merah asli Brebes

  1. Punya Bentuk Umbi Panjang

Bawang merah asli Brebes mempunyai bentuk umbi yang panjang, berbeda dengan bawang merah dari NTB dan Jawa Timur yang punya umbi lebih bulat. Biasanya bawang merah Brebes ini mempunyai ukuran ideal sekitar 20 mm lebih. Akan tetapi untuk ukuran bawang merah Brebes ini dapat berubah. Semuanya tergantung pada musim dan kualitas panen pada saat itu.

  1. Kandungan Air Sedikit
Artikel Terkait:  5 Manfaat Bawang Putih yang Dikonsumsi Mentah

Kandungan air Bawang merah asli Brebes lebih sedikit jika dibandingkan bawang merah yang berasal dari daerah lain. Hal ini karena biasanya bawang merah Brebes sudah dijemur terlebih dahulu sebelum dijual.

  1. Warna Merah Gelap

Ciri berikutnya dari perbedaan antara bawang merah Brebes dan Sumenep ialah dari warnanya. Bawang merah Brebes mempunyai warna merah tua yang lebih solid jika dibandingkan dengan warna bawang merah dari daerah lain. Warna bawang merah NTB atau Sumenep mempunyai warna yang lebih cerah.

  1. Rasa Pedas yang Unik

Hal yang membedakan lainnya ialah rasa pedas yang khas. Berbeda dengan bawang merah dari daerah lainnya, bawang merah asli Brebes ini punya rasa pedas yang lebih khas dan menjadikannya bawang merah favorit untuk diolah menjadi bumbu masakan secara umum di masyarakat dan membuat masakan terasa lebih lezat.

Baca Juga: Khasiat Bawang Merah Mentah Untuk Rambut Indah

Related Posts

Cara Mengatasi Hidung Tersumbat

Cara Mengatasi Hidung Tersumbat

Hidung tersumbat menjadi salah satu masalah yang sering mengganggu aktivitas sehari-hari. Rasa tidak nyaman akibat sulit bernafas dan seringnya bersin membuat kita sulit untuk menjalankan aktivitas dengan…

Cara Menghilangkan Bekas Jerawat

Cara Menghilangkan Bekas Jerawat dengan Mudah dan Alami

Siapa yang tidak bosan dengan keluhan bekas jerawat yang membuat kulit terlihat belang-belang? Meski jerawat sudah terhenti muncul di wajah, namun bekasnya tidak serta merta hilang begitu…

Cara Transfer Pulsa Telkomsel 2023

Mengisi pulsa mungkin hal yang biasa bagi pengguna kartu Telkomsel. Namun, terkadang situasi membutuhkan kita untuk bisa mentransfer pulsa kepada teman atau keluarga. Berikut ini adalah cara…

Cara Membuat Suara Google

Melalui aplikasi Google Assistant Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk membuat suara Google menjadi lebih personal. Salah satunya adalah melalui aplikasi Google Assistant. Dengan aplikasi…

Aplikasi Nonton Anime Terbaru

Aplikasi Nonton Anime Terbaru – Bagi para pecinta anime, menonton anime bisa menjadi salah satu hobi yang menyenangkan. Namun, apakah Anda tahu bahwa ada aplikasi yang dapat…

Aplikasi Nonton Drama Korea

Korea Selatan memang menjadi sorotan dunia dengan budaya, musik, dan filmnya yang menarik. Salah satu jenis film yang banyak digemari adalah drama Korea, yang sering kali menjadi…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *